Il s'agit d'une modification qui permet au moulin à café Delonghi Dedica KG521 de moudre suffisamment finement pour un expresso avec un panier non pressurisé.
Il s’avère que le KG521 peut moudre beaucoup plus finement que ce qui est réglé en usine. Ce mod élèvera le grain conique intérieur de 1 mm pour décaler chaque réglage à env. 4 à 5 étapes plus fines. Cela permet de moudre suffisamment finement pour obtenir beaucoup plus de saveur, par exemple, avec un Delonghi Dedica EC685 en utilisant le panier pressurisé standard ou, mieux encore, un panier tiers non pressurisé.
Il faut avouer que les réglages du KG521 ne permettent pas de réglages fins, mais comme par hasard, le mien a fini avec juste la bonne aspérité. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez ajuster l'épaisseur de l'entretoise et en imprimer une nouvelle. Attention aussi, si vous y allez trop bien, g...
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